En riskoker er en elektrisk bolle som er designet til å koke ris. Riskokere stammer faktisk fra antikken, da var de selvsagt ikke elektriske, men de kan minne om de vi bruker i dag. For å koke ris trenger du bare å fylle bollen med ris og vann, sett på varme, så vil risen absorbere vannet. Dess mer vann du har oppi, dess lengre tid tar det å koke risen, riskokere vil gå opp til 100 grader slik at de begynner å koke, men noen modeller bruker lavere temperatur rundt 65 grader.

Du vil kanskje bli overrasket over hvor mye du kan gjøre med en riskoker, det går faktisk an å lage grøt, koke egg, koke grønnsaker, spagetti og mye annet. Riskokeren er altså et fantastisk redskap som kan gjøre mange forskjellige jobber, ofte er det bare fantasien som setter grenser. Etter at du har satt igjen lokket og trykt på start, vil riskokeren gjøre resten. Det kan ta mellom 20 minutter til en time før den er ferdig, da vil du høre et pip. Om du lager ris bør du la den ligge i 5 minutter før du begynner å spise.

I vår riskokere test har vi sett på noen forskjellige riskokere fra ulike produsenter. Mange av dem er ganske like, men noen har ekstra funksjoner som gjør dem unike. Vi fant også frem en billig riskoker til de som ikke vil bruke så mye penger på det, men vi synes uansett at riskokere ikke koster særlig mye. Det er en eldgammel oppfinnelse som nå har kommet med moderne elektronikk og har flere bruksområder.

Hvordan fungerer riskokere?

En riskoker er en ganske enkel oppfinnelse som har vært brukt siden antikken, men de nyere riskokerne vil nok være litt annerledes fra de som eksisterte den gang. Om man skal koke ris heller man oppi risen sammen med vann, så vil vannet koke på 100 grader (noen riskokere bruker lavere varme, men da vil de nok ikke koke), det finnes en mekanikk i riskokerne som gjør at varmen blir lavere når risen er ferdig. Sensorene i riskokeren vil oppdage at alt vannet er absorbert, da vil sensoren skru av varmemekanismen. Noen riskokere har en «Quick mode» som gjør at risen blir ferdig innen 20 minutter, men de aller fleste bruker mellom 30-50 minutter.

De beste riskokerne vil sørge for at risen ikke setter seg fast i bunnen, det vil nok også hjelpe å rense den i ny og ne. Husk på at det også går an å sette oppi flere ting enn bare ris, da vil vi anbefale å lese brukermanualen som følger med for å vite hvordan man skal gå frem, ellers kan man prøve litt selv. Noen riskokere lar deg stille inn hvor lenge du vil at maten skal varmes, noen vil også ha flere funksjoner som skiller mellom ristyper. Ofte følger det med tilbehør til riskokeren, de mest vanlige tilbehørene er nok en målekopp og en skje. Husk å legge oppi riktig mengde med vann til risen din.

En av modellene i vår test av riskokere hadde veldig mange funksjoner til å optimalisere risen. Den skilte mellom forskjellige ristyper, og vil nok være mest relevant for de som vet hva de holder på med. For de aller fleste vil de vanlige funksjonene være mer enn nok, og de er ikke mer avanserte enn en kaffetrakter.

Funksjoner i riskokere

Det som ble den beste riskoker i vår test hadde mange funksjoner for å gjøre risen så god som mulig. Blant annet var det en funksjon til «hvit ris», fullkornsfunksjon til brun ris eller andre korn, en småkoker til supper, bønner, havre, med mere og en dampkoker. Disse funksjonene vil være ekstra gode å ha til de som vet hva de holder på med eller til de som vil lage andre ting enn ris og er flinke til å lese bruksanvisningen. De fleste riskokere har veldig få funksjoner, det kan være en god ting ettersom det gjør dem veldig enkle å bruke. Du trenger strengt tatt ikke så mye avansert teknologi for å lage vanlig ris, så om det er bare det du er ute etter trenger du ikke å kjøpe de mest avanserte modellene. Noen av de vanligste funksjonene på de fleste riskokerne var at de kan holde seg varme etter at kokingen er ferdig og du kan stille inn hvor lenge den skal varmes. Ellers var det «start»-knapp og «stopp»-knapp, de helt vanlige modellene er faktisk veldig enkle å bruke.

Trenger du en riskoker?

En riskoker er nok ikke helt nødvendig, selv om du skal lage ris, men den vil gjøre matlagingen mye enklere. Dessuten kan du tilberede mye annen mat enn bare ris, du kan bruke den til grønnsaker, suppe, grøt, egg, og mye annet. Om du er flink på kjøkkenet og har mye fantasi er det et flott produkt å ha. Riskokeren er veldig enkel å bruke, skal du lage ris er det bare å helle oppi ris og vann, trykk på start, så gjør riskokeren resten. Det er vanskelig å se mange svakheter med en ris koker, de er ikke særlig dyre og matlagingen din vil mest sannsynlig bli enklere, så du har mye å tjene på det.

Hvordan velge riktig riskoker?

Vi har laget en liten liste over våre favorittkokere. Alle sammen koster under tusenlappen, så de fleste vil nok ha råd. Vår best i test riskoker har i tillegg mange funksjoner til de som vil være litt mer finurlige slik at risen blir helt optimal. Er du ute etter en litt enklere riskoker har vi også funnet frem noen uten mange avanserte innstillinger. Vi har også funnet frem en billig riskoker til de som ikke har lyst til å bruke så mye penger på det, men vi ville nok ha brukt noen hundrelapper ekstra for litt bedre kvalitet.

Hvis du vil ha en liten riskoker finnes det også noen som nesten ser ut som leketøy for barn. Den vil fungere akkurat som en vanlig riskoker, bare at den har litt mindre kapasitet og er en billigmodell som det er vanskelig å tro at vil være av noe særlig god kvalitet. Den kan uansett være morsom å ha hvis du vil ha noe litt spesielt for å krydre opp kjøkkenet ditt, og kanskje barna vil synes at det blir morsomt å lage mat om du har tenkt å få dem interessert. Er du ute etter en stor riskoker trenger du ikke å lete lengre, vi har nemlig funnet frem flere riskokere med god kapasitet i vår test som vil være store nok for de aller fleste.

Riskoker pris vil som regel koste under tusenlappen, da vil du få kvalitet som holder i massevis. Vi har også sett på en billig riskoker til noen få hundre kroner som i høyeste grad er funksjonell. Det er ikke så veldig mange prisklasser ettersom det er et relativt enkelt produkt som ikke trenger så altfor mange nyvinninger.

Tips til bruk av riskokere

For hver kopp med ris du heller oppi riskokeren, kan du helle oppi 1 og 3/4 kopper med vann. Er det for mye vann vil det ta lengre tid å koke og risen kan fort bli veldig bløt. For litt ekstra smak går det også an å tilsette litt salt. Husk at riskokeren kan brukes til mye annet enn bare å koke ris. Hvis du vil ha en varm frokost kan du lage havregrøt, du kan bruke litt mindre melk enn ellers og det går an å tilsette nøtter eller tørr frukt om du tror det vil falle i smak. Riskokeren kan også brukes til å dampe grønnsaker, posjere frukt, varme opp supper, bønner eller noe lignende.

Om du synes det er vanskelig å velge riktig riskoker, vil vi anbefale at du ser på våre riskokere best i test, vi har sett på forskjellige riskokere fra ulike produsenter for å gjøre det enklere for deg å velge. Ellers kan du tenke på om du virkelig trenger en riskoker, det kan gjøre matlagingen din mye enklere, og som vi har nevnt tidligere trenger du ikke å bare lage ris. Vi har sett på ulike bruksområder til riskokere og funnet ut at den er mye mer allsidig enn navnet skulle tilsi.

Om du liker å eksperimentere på kjøkkenet eller om du er mer av den enkle typen, vil du nok uansett få bruk for en riskoker. Du vil nok komme til å lage flere middager i fremtiden der du trenger ris, og da vil det være mye enklere å koke det i en riskoker enn å gjøre det på den gamle måten. Riskokeren er et gammelt produkt ettersom folk har brukt ris til middagen i over tusen år, det er heller ikke så rart at oppfinnelsen fortsatt blir brukt, ettersom risen brukes enda mer i Norge i dag enn før. Vi håper at du koser deg med denne enkle oppfinnelsen som kanskje også vil gi inspirasjon til enda mer matlaging, les gjerne om andre tips på nettet om oppskrifter og bruksområder til riskokere.

 

1. Gastroback Design Riskoger 3L

Gastroback er en tysk produsent som lager redskap til kjøkken og som prøver å gjøre matlaging enklere. Deres produkter er godt kjent for å ha god design, kvalitet og sikkerhet. De har brakt innovasjoner til kjøkkenet til folk flest og har laget produkter som brukes av profesjonelle kokker. Deres husholdningsprodukter kan variere fra kaffetraktere, smoothie-maskiner, produkter til baking og grilling, støvsugere, og mye annet. Denne riskokeren fra Gastroback er altså av veldig god kvalitet og ser veldig moderne ut. Den sørger for at næringsstoffene blir bevart, den har en funksjon som gjør at den kan slås av automatisk og en funksjon som gjør at den holder varmen. Denne riskokeren er enkel å betjene og vil gi deg veldig god ris til middagen.

Med på kjøpet vil du få en skål, en skje, en steamer og en måleenhet. Riskokeren er enkel å rengjøre og er ikke komplisert. Den kan romme opptil 900 ml med ris, som er mer enn nok til matlagingen. Den koster rundt tusen kroner og vil være verdt hver eneste krone. Dette er et kvalitetsprodukt som vil holde veldig lenge og vil gjøre at du kommer til å lage flere retter med ris etter kjøpet, du vil nok kjenne en forskjell. Om du er en kreativ type kan du slå til med grønnsaker, spagetti, egg eller noe annet, den vil være mer allsidig enn du kanskje ville tro. Riskokeren vil fortsette å varme maten etter at tiden har gått ut slik at den blir helt fersk til serveringen. Dette kommer til å bli en av dine favorittredskap på kjøkkenet og vil gjøre matlagingen til en drøm. Om du vil ha en riskoker av god kvalitet trenger du ikke å lete mye lenger, denne vil nemlig være av god nok kvalitet.

Fordeler:

  • Følger med skål, skje, steamer og måleenhet
  • God kvalitet, vil holde lenge
  • Slår seg av automatisk
  • Holder maten varm etter at den er ferdig
  • Non-stick belegg
  • Rommer 3 liter

Ulemper:

  • Koster nesten tusen kroner

 

2. Tristar RK-6127

Målet til Tristar er å gjøre hverdagen enklere uten at det skal koste mye penger. De fokuserer på husholdningsprodukter som kjøleskap, strykejern, toastere, og mye annet. Deres produkter fokuserer heller på de grunnleggende tingene i produktet istedenfor å gjøre dem så avansert som mulig, det bidrar også til at deres produkter vanligvis har veldig lave priser i forhold til konkurrentene. Vil du ha designs som passer til tiden vi lever i og god valuta for pengene, vil nok Tristar ha laget det du trenger. Tristar RK-6127 er en riskoker som gjør det den skal, enkelt og greit. Den har en kjele som kan tas av, sklisikre føtter og en funksjon som gjør at den holdes varm etter at den er ferdig. Du vil ikke finne noen veldig fancy funksjoner med dette produktet, som nevnt tidligere fokuserer Tristar på enkle produkter til en god pris, og det er denne riskokeren et godt eksempel på.

riskokere testDen vil romme 1.5 liter, med på kjøpet vil du få en sleiv og et målebeger. Da er det bare å sette i gang med riskokingen. Å koke ris er veldig enkelt og krever strengt tatt ikke mange funksjoner, det er bare å helle oppi ris og vann, så gjør riskokeren resten. Den kan slå seg av automatisk slik at du slipper å vokte over den til enhver tid, dessuten har den en tørrkokings-beskyttelse som gjør at risen ikke vil brenne seg fast i kjelen. Dette er et godt produkt til en god pris, men når det er sagt finnes det også billigere alternativ på markedet. Tristar sitt kjennemerke er vanligvis enkle produkter til små priser, men denne er i realiteten litt midt imellom. Dette er en riskoker som har det du vil forvente, intet mer og intet mindre.

Fordeler:

  • Følger mer sleiv og målebeger
  • Sklisikre føtter
  • Holder maten varm etter at den er ferdig
  • Vil slå seg av automatisk
  • Non-stick belegg

Ulemper:

  • Verken veldig god eller veldig dårlig
  • Rommer bare 1,5 liter

 

3. OBH Inox 6322

OBH Nordica er et nordisk foretak som har selskaper i Sverige, Danmark, Finland og Norge. De spesialiserer seg på husholdningsprodukter og prøver å få frem de rette produktene på det nordiske markedet. Den innovative har også introdusert produkter som ikke har vært på markedet før, så de er ikke redde for å tenke nytt. Innenfor småelektriske produkter er de markedsledende i Norden og prøver så godt de kan for å fortsette med det. Vi har sett på en riskoker fra OBH Nordica som fungerer veldig bra. Det er en smart koker som vil sørge for at risen ikke brenner seg og som vil romme 1,8 liter med kokt ris, det er nok til 8-10 porsjoner. Det vil følge med et målebeger og en skje. Alt du trenger å gjøre er å måle opp ønsket mengde med ris, så heller du det oppi kjelen sammen med vann, så vil riskokeren gjøre resten selv. Det er også mulig å dampe grønnsaker, sett dem på risten og hell på litt vann, så er det bare å sette på lokket og vente til de er ferdige.

riskokere best i testDenne riskokeren har to kontrollamper, avtakbar skål, glasslokk, lufting for damp og en funksjon som gjør at maten holdes varm hele 60 minutter etter at den er ferdig. Dessuten er den laget av rustfritt stål, så den er av veldig god kvalitet. Denne har ikke så veldig mange funksjoner som du ikke vil finne hos andre, men det er en god riskoker til en god pris. Selve kokeren veier 1.6 kilo og vil bruke 400 watt på maksimal effekt. Det vil også følge med et hefte med oppskrifter slik at du kan få inspirasjon til å lage ny mat som du kanskje ikke har tenkt på enda. Ofte er det bare fantasien som setter grenser på hva du kan lage med riskokere, til tross for navnet.

Fordeler:

  • Non-stick belegg
  • Holder maten varm etter den er ferdig
  • Slår seg av automatisk

Ulemper:

  • Koster litt
  • Rommer bare 1,8 liter

 

4. Hamilton Beach 37541-SC

Hamilton Beach er et amerikansk selskap som er en storleverandør av kjøkkenutstyr. Det er et gammelt selskap som ble grunnlagt i 1910 og har klart å fortsette med levering av produkter som kundene er ute etter. Hamilton Beach har dermed mye erfaring å skryte av, de produserer blant annet blendere, miksere, strykejern, luftrensere, og mye mer. De finner innovative løsninger for at ditt kjøkkenutstyr skal være av best mulig kvalitet, mange av deres produkter blir også levert til flere restauranter. Hamilton Beach er markedsledende i USA, og ved hjelp av Good Thinking® gjør de hverdagen enklere for folk flest. Vi har sett på Hamilton Beach 37541-SC, det er en testvinnende riskoker som gir mye valuta for pengene. Den koker risen helt perfekt uansett hvilken type ris du lager. Den har en kapasitet på hele 4,75 liter og har en oppvarmings- og kokefunksjon.

liten riskokerHamilton Beach 37541-SC har en dampefunksjon, en hvit ris-funksjon, kjapp ris-funksjon og en fullkornsfunksjon. Dessuten vil den holde maten varm etter at den er ferdig og det følger med en målekopp og en skje. Om du skal vaske riskokeren kan du se på instruksene i heftet som følger med. Du kan ta av lokket og fjerne fôret inni lokket og vaske det i springen, ellers kan du bruke en klut for å vaske utvendig og innvendig. Dette er et kvalitetsprodukt som du absolutt vil ta vare på, derfor kan det være lurt å vaske den i blant. Denne riskokeren har mange forskjellige funksjoner og vil derfor være mer allsidig enn mange av sine konkurrenter. Den har også plass til veldig mye mat, om du trenger så mye plass eller ikke er opp til deg selv. Hamilton Beach har laget en fantastisk god riskoker som gjør jobben veldig bra, denne gjør virkelig susen.

Fordeler:

  • Mange funksjoner: kjapp ris, fullkornsfunksjon, damping og hvit ris-funksjon.
  • Veldig stor kapasitet på 4,75 liter
  • Følger med målekopp og skje
  • God valuta for pengene

Ulemper:

  • Noen mener at risen setter seg fast

 

5. Andersson REC 2.1

Dette er den billigste riskokeren i vår test av riskokere. Den gjør jobben enkelt og greit uten at du trenger å vokte over kokeren mens den holder på, den vil slå seg av selv automatisk når den er ferdig. Denne riskokeren har en kapasitet på 1,5 liter, noe som gir deg 8-10 porsjoner med ferdig ris. Kontrollampene på kokeren vil lyse når den er i gang og når den er varm. Denne er enkel og grei og kan kjøpes til en veldig rimelig pris. Den har ventilasjon i lokket, en dampkokingsfunksjon og i tillegg vil det følge med en målekopp. Den kan også brukes til eggkoking, til grønnsaker og til hva du enn skulle finne på. Denne riskokeren er veldig enkel og har ikke noen avanserte funksjoner som er vanskelige å lære.

beste riskokerDet aller beste med denne riskokeren er nok prisen, den kan bli din til under 500,- og gjør jobben helt greit uten store problemer. Den veier 2.3 kilo og rommer nok ris til at det blir nok til middagen. Den er også laget av rustfritt stål og vil dermed ikke gå i stykker så lett. Den har også en ventil som gjør at det varme vannet ikke skal skvette opp så lett. Om du er ute etter en billig riskoker vil denne være noe for deg. Kjøp den på nettet eller butikken, gjør gjerne litt research for å finne ut hvor du kan få den så billig som mulig. Det er nok ikke den mest fancy eller avanserte riskokeren på markedet, så er du en veteran eller hobbykokk så vil nok ikke denne falle i smak. Men de som vil spare tid og gjøre matlagingen enklere, kan denne være veldig fin å ha.

Fordeler:

  • Enkel riskoker
  • Veldig billig
  • Kontrollampe
  • Dampkokingsfunksjon

Ulemper:

  • Liten kapasitet på 1,5 liter
  • Følger bare med en målekopp